Sušenky s lentilkama se u nás staly hitem na setkávání maminek s dětmi. Jen teda se neohřejou, člověk to položí na stůl, otočí se a všude jsou jen drobky:-D Já lentilky nemám ráda, tak jsem si udělala variantu s oříšky a čokoládou a teda dobrota, taky mi nezbylo ke kafi. Navíc baví děti i výroba […]

Letošní maliny jsou alespoň u nás na zahradě opravdu na jedničku – velké, sladké a aromatické. Bez plísně a ploštic:) Jelikož se nám křovíčko celkem rozrostlo, užíváme si je plnými doušky. Nepečený smetanový dezert s kyselou vrstvou malinového želé je v těchto krásných slunných letních dnech úžasně osvěžující. Dort budete muset tvořit ve třech krocích, […]

Přejeme všem poklidné svátky velikonoční a přikládáme i sladké přání, tedy jen virtuálně:) Přiznám se, že beránka jsem letos pekla poprvé, nejsem moc na ty “suché buchty”, nikdy mi moc nechutnal, tak jsem neměla touhu se s tím patlat. Letos jsem ale chtěla udělat radost Jasmínce, tak jsem se do beránka pustila. Recept jsem si […]

Líbí se mi tmavé perníčky, ale nemám ráda přibarvování kakaem. Přirozenou tmavou barvu dává perníčkům melasa. Moc její chuť nemusím, tak jsem zvolila pouze náhradu cukru za třtinový cukr s vysokým podílem melasy. Perníčky sice nejsou nejtmavší, ale jde to:) Na chuť výborné, hned měkké. Příští rok zkusím ještě perníky z žitné mouky, zatím jsem […]

Oblíbené nepečené cukroví. Nejoblíbenější mého manžela. Božská kombinace mandlového marcipánu, nugátu a čokolády. Efektní, ale celkem pracné… Trvalo pár let, než jsem se dopracovala k téhle variantě. Ale třeba ještě udělám další změny, kdo ví:) 1. Nejprve si připravíme marcipán. Budeme potřebovat cca 300 g jemně mletých mandlí. Mandle zalijeme asi 1 lžičkou mandlové esence. […]

Nejoblíbenější cukroví Jasmíny. Recept už je tradiční rodinný, původně přivezený z Německa. U nás jsem zatím toto cukroví u nikoho neviděla, ale určitě nejsem jediná, kdo ho peče:) Jasmínu jsme jím minulé Vánoce upláceli, aby vydržela na fotku u stromečku:D Srdíčka krásně vypadají a výborně chutnají. 1. Vypracujeme těsto konzistence jako na linecké: 200g špaldové […]

Pokušení v podobě čokoládového dortu, jehož krém má základ ve mousse. Jednoduchý, rychlý, nepečený, nedietní:D S přicházejícím podzimem mne přepadla opět chuť na čokoládové dezerty… Poslední maliny ze zahrádky dort krásně osvěží. Skvělé na osvěžené dortu budou i višně, borůvky a další podobné ovoce. Ingredience:   Korpus: 100 g mletých mandlí, 100 g čokoládových sušenek […]

Letos poprvé mi arónie plodila tolik, že bylo možno ji zpracovat i jinak než plody jen nasušit. Navíc jsem stihla zakrýt ještě nezralé jeřabiny záclonou, takže měly šanci uzrát dřív, než se ozobali ptačí labužníci. Arónie / černý jeřáb / černá jeřabina získává v posledních letech na poluparitě. Jde o keř, který nedorůstá velkých rozměrů […]

Černý rybíz buď milujete nebo nenávidíte. Já jsem ten první případ, jeho aroma opravdu zbožňuji. Mínu dortem zrovna krmím a prý “mňam, mňam, koláč”, takže asi taky první typ:) Na “jen tak do pusy” je kyselý a vymyslet dezert, ve kterém se vůně rybízu krásně rozvine a nezanikne, je celkem fuška. Prošla jsem všechny dezerty […]