Pusinky z bílkového sněhu slepované kávovým krémem jsou moje oblíbené, i když hodně sladké. Letos jsem experimentovala s tradičním rodinným receptem poprvé, poloúspěšně, ale nevzdávám se!:) Připravíme si vodní lázeň. Do misky dáme 4 bílky a 200 g moučkového prosátého cukru. Když je vodní lázeň horká, vložíme mísu a začneme šlehat ručním šlehačem bílky s […]

Jeden z nejrozšířenějších receptů na vánoční cukroví. U nás doma tradičně v podobě, kdy se do těsta dává čokoláda. A proto jsou prostě nějlepší!:) Zpracujeme těsto ze 160 g másla, 250 g hladké mouky, 110 g cukru, 60 g mletých oříšků, 0,5 – 1 lžičky skořice, 1/4 – 1/2 lžičky mletého hřebíčku a 50 g […]

Jasmínky nejoblíbenější vánoční cukroví, které jsem letos dělala poprvé právě kvůli ní. Jsou to v podstatě takové malé “rakvičky bez šlehačky”. Křehké, sladké, křupavé, návykové:) Vanilky jsem dělala s velkým receptem, protože jsem si myslela, že je zvládně udělat jen moje máma a mě se to nikdy nemůže povést. Nicméně díky jejím skvělým instrukcím se […]

Zkuste perníčky upéct ze žitné mouky, která do perníčků tradičně patří. Já jsem letos zkoušela poprvé a výsledkem jsem přímo nadšena. Kromě výtečné chuti a toho, že jsou perníčky hned měkké, tak i krásně vypadají, jsou hezky tmavé i bez použití kakaa, které v perníčkách nemám ráda. 1. Nejprve si připravíme “kaši” tak, že pozvolna […]

Recept na vanilkové rohlíčky hledám každý rok zašantročený na půdě, a tak jsem si řekla, že si ho zapíši do svého webového deníčku, abych ho už nikdy nemusela hledat:) Třeba děláte stejné, třeba jiné. Vyzkoušela jsem jich více a tyto mi chutnají nejvíce, jsou voňavé, křehké a rozplývají se na jazyku. Zpracujeme těsto ze 140 […]

Jedny podzimní muffiny, které vznikly na základě inspirace štrúdlem:) Jsou plné jablek, čokolády a ořechů, s vůní skořice, těsta je tam minimálně a nejlepší jsou samozřejmě horké:-) Postup (na cca 12 – 15 muffinů dle velikosti košíčků): 1. V míse smícháme “suché” přísady: 2 hrnky hladké mouky (výborné je nahradit polovinu mouky celozrnnou špaldovou), vrchovatou […]

Sezona padaných jablek vrcholí, nám padají za plot od sousedů… Receptů na tažený štrúdl je mnoho, zkoušela jsem různé, nakonec jsem si mixem z receptů vytvořila to vlastní ideální, skvěle se s ním pracuje. Na dva záviny na celý plech: Těsto zpracujeme ze 250 g hladké mouky, 20 g prosátého moučkového cukru, 40 g rozpuštěného […]

Šicí stroje jsou odsouzeny k dovolené, koupila jsem si sušičku na potraviny! Dlouho jsem váhala s koupí, na houby jsme si půjčovali sem tam sušičku od babičky, ale nakonec jsem se přeci jen odhodlala pro vlastní. Dlouho a poctivě jsem ji vybírala, četla recenze a hledala parametry. Nakonec jsem z původního záměru koupit co nejlevnější […]

Tak jsem se konečně dočkala! Už měcís okukuju jahodníky a těším se na sezonu svého nejmilovanějšího ovoce na světě. Moje jahody už fofrují a za chvíli bude bohužel po nich. Tak dlouho člověk čeká, než to začne a pak to tak rychle uteče… Jahody můžete vysazovat na zahrádku buď v létě, kdy tvoří odnože, nebo […]

Dnešní dobrota, po které se zaprášilo. Jsou opravdu výborné. Recept najdete na Pradobrotách. Jasmínka je komentovala slovy “Maminko, ty jsou tak dobrý, ty jsou lepší než chleba”:-D Design budu muset potrénovat, autorka receptu je má hezčí:-D