Oblíbili jsme si biobedýnky z tábora a teď v květnu letí saláty. Od poloviny devátého měsíce přidávám Jasmínce do zeleniny i mixovaný zelený salát. Ať žije malý bezzubý králíček:) Zeleninu do pyré dávám tu, co mám po ruce. Od poloviny devátého měsíce jsem přidala mnoho dalších druhů. Kedlubnu, květák a mizunu. Výborná byla směs kedlubny, […]

Pohanka je zázračná rostlina, která obsahuje velké množství minerálů, vitaminů a vlákniny. Více si o ní můžete přečíst zde. Obsahuje také rutin (vitamin P), ten je důležitý pro pevnost a pružnost cévních stěn. Na vaření je trochu náročnější, musí se předem namáčet (myšleno pro děti). Vařím ji z celých zrn (vyloupaných, samozřejmě:) – tzv. kroupy. […]

Jáhly jsou semena prosa, je to bezlepková obilnina, která je vhodná už i pro nejmenší strávníky. Její výhoda je, že se nemusí předem namáčet, je rychle měkká a perfektně se rozmixuje do hladka. Hodá se do ovocných i zeleninových příkrmů, my dáváme zatím do ovocných. Jáhly dobře propláchneme pod tekoucí vodou, zalijeme a vaříme do […]

Červená řepa je vynikající pro vaření příkrmů pro malé dětičky, začala jsem ji dávat od ukončeného sedmého měsíce. Je výborná, sladká a moc dětem chutná. Hovězí maso jsem začala přidávat cca od poloviny devátého měsíce:) Červenou řepu oloupeme a nakrájíme na kostičky, přidáme zeleninu, kterou máme po ruce – např. mrkev, brambor, petržel, ale i […]

Dneska jsme s kamarádkou mluvily o tom, že by bylo dobré dávat na blog také recepty pro naše nejmenší strávníky, chystám se už dlouho, ale problém je v tom, že nestíhám pokrmy fotit, protože je dělám za hladového povzbuzování Jasmínky a nesnesla by, abych je před jejími zraky ještě fotila. Takže zatím bez fotek, ale […]

Quinoa není sice česká plodina, ale je bezlepková a velmi zdravá, takže pro pestrost jídelníčku:) Uvařená vypadá jako malí šnečkové:) Je to semeno jihoamerické rostliny merlík čilský. Může se pochlubit vysokým obsahem bílkovin (od 12 do 22 procent) a pyšní se i řadou vitamínů – např. beta-karotenem, vitamínem C, kyselinou listovou, thiaminem nebo riboflavinem. A […]