Lehký a osvěžující citronový cheesecake do praných dní. Z mascarpone, salka a limetek snad ani nic nechutného vyrobit nejde:D S láskou pečený. Čas přípravy? O půlnoci tvořený, v jednu v noci upečený, do dvou ráno s láskou čekáno s pootevřenými dvířky trouby, kde pomalinku chladnul tak, jak cheesecake chladnout má 😀 Ráno šup na chvilku […]

Bábovky nemám ráda, jsou na mě moc suché a mám je v kategorii “dusivky”. V Německu jsem ochutnala ale bábovku, která mě nadchla vláčností a smetanovou chutí. Hned včera v noci jsem upekla a dnes celá zmizela, poslední kousek jsem vám zachytila a tento recept si zapisuji do svého blogového receptáře, je výborná a určitě […]

Jako všechny hospodyňky si myslím, že ten mazanec, co já peču, je ten nejlepší:) Vláčný, smetanou a vanilkou vonící, žádná dusivka:D 1. Den předem si namočíme 80g hrozinek pěkně do rumu:) Všechny ingredience si připravíme dopředu, aby dosáhly pokojové teploty. 2. V hrníčku necháme vzejít půl kostky čerstvého droždí s trochou teplé smetany, mouky a […]

Recept, na který jsem narazila googlením typu “zadám zbytky, co mám načaté v lednici a něco z toho upeču”, povedlo se, je to opravdu žravé:D Při pečení pomáhala i Jasmínka rovnat hrušky na pekáč. Pomáhala ale jen do doby, než zjistila, že je to ňami a pak už hrušky rovnala jen do pusinky… 1. Oloupeme […]

Před jedenácti lety jsem byla na mládežnickém pobytu v Německu u Karlsruhe. Jeden den jsme se vypravili do Alsaska na výlet a v rámci poznávání tamních specialit jsme se stavili v tradiční restauraci, kde se dlouhá léta připravuje zdejší specialita Flammekueche neboli Flammkuchen. Zahradní posezení s vůní Francie, stará kamenná pec a vůně koláče s […]

Naprosto kalorická bomba, nezdravé, sladké, mastné a hutné. Kdo chcete dietní buchtu, ani radši nečtěte😀 Řezy jsem pekla poprvé a naprosto si všechny získaly svým karamelovým aroma a vláčným těstem, které voní po banánech. Neodolatelné… Na přípravu velmi jednoduché. Řezy, na které jsem našla recept v posledním čísle Apetitu (3/2012) jsem si na první pohled […]

To, že jsem závislák na čokoládě, už o mě všichni ví. Proto, když se objeví někde hříšně vypadající čokoládový dezert, neváhám a ihned zkouším. Na 3. adventní neděli jsem upekla dort z kuchařky “Vánoce s Nigellou”, na kterou byla recenze v minulém Apetitu. Opravdu velmi vkusné spojení samých dobrých věcí – čokoláda / káva / […]

Nepokrytecky si do své blogové kuchařky zapisuji neekologický, ale strašně žravý recept na bábovku, po které se u nás jen zapráší. Jasmínka teda sežere všechno, to je prada, ale bábovka ji dneska dostala. Když dojedla celkev velký skrojek, tak vzala svou mističku a dobývala se na dveře, za kterými bábovka byla. Když jsem je otevřela, […]

První narozeninový dort pro moji princeznu musel být dokonalý – krásný, letní, svěží, málo sladký a z ingrediencí, které může (výjimečně a v malém množství:) roční labužnice. V hlavě se mi zrodil nápad. Nic převratného, ale mám hezké fotky, tak dávám do receptů:D Labužnickým kouskem byla máta – dodá dezertu delikátní chuť! Ingredience: 1 velký […]

Kombinaci čokolády, krému a jahod jsem si zamilovala, a tak jsem našla další moc dobrý recept na moučník. Korpus s hořké čokolády typu “A s moukou se neobtěžuj”, smetanový krém, šťavnaté jahody, espresso k tomu:-) Ingredience Těsto: 90 g másla 220 g hořké kvalitní (ideálně Fair Trade) čokolády (čím vyšší obsah kakaa, tím vyšší labužnický […]