Pudinkové řezy již několik let zdárně brázdí internetové hitparády receptů. Přesto jsem je pekla poprvé. Je to rychlý, vláčný dezert, který stojí za to zařadit do repertoáru. Recept jsem obměnila a dodala mu malinko francouzského kouzla. Ingredience (na klasický velký pekáč se doporučuje udělat 1,2 dávky těsta): Těsto: 250 g hrubě mleté špaldové mouky, 250 […]

Pro ty, kterým cukety nesežrali slimáci a daří se jim tak jako těm našim, které nás postupně asi vystěhují ze zahrady, přikládám jeden právě vymyšlený recept na cuketovou buchtu s karobem a ořechy. Hotová mňamka:-) Příprava: cca 15 min. Pečení: do 50 min. Ingredience na klasický velký pekáč: 500 g polohrubé mouky nebo hrubě mleté […]

Málo těsta, hodně ovoce a křehká drobenka navrchu. Lahodný ovocný koláč instantní přípravy (když nepočítám trhání borůvek:-))) Všude se po něm jen zapráší. Vypadá možná “tradičně” a nezajímavě, ale nejedná se o žádnou bublaninu, vyzkoušejte a uvidíte sami. Ingredience: Těsto: 2 vajíčka 1/2 hrnku cukru (můžeme použít ovoněný vanilkou) 1 hrnek polohrubé mouky 1 malý […]

Spousta ledu, mléko a hořká chuť… V těchto horkých dnech mě přechází chuť na horkou odpolední kávu. Ledová káva je ideálním osvěžením pro horké letní odpoledne. Navíc je příprava instantní. Nejvíce mi chutná ze špaldové kávy, ale udělat se dá i z klasické rozpustné kávy. Ingredience: 500 ml mléka 6 lžiček špaldové kávy (nebo o […]

Letní osvěžení v podobě dortu z tvarohovo-pudikového krému. Rychlovka pro červencové dny. Spojení vanilkového pudinku, másla a tvarohu umí vyčarovat pozoruhodně lahodnou a osvěžující laskominu:-) K tomu ledovou kávu a máte zaručenou odpolední pohodičku:-) Ingredience: 250 g másla pokojové teploty 80 g cukru (může být ovoněný pravou vanilkou) 500 g tvarohu 1/2 l mléka 1,25 […]

Sezóna lesního ovoce s prázdninami začala. Do lesů se vydávají sběrači borůvek a malin. Začíná sezóna borůvkových koláčů. Máte-li na zahrádce nebo v blízkém lese po ruce ovoce a chcete něco rychlého za 5 minut ke kávičce, není co řešit, variant je spousta. Lesní ovoce je výborné se zmrzlinou (vanilkovou, čokoládovou nebo třeba tvarohovou), se […]

Nadýchané jogurtové těsto, vláčné, kyselé a šťavnaté meruňky a lahodná drobenka s krustičkou na vrch, toť dokonalá kombinace pro mlsný jazýček. Zkoušela jsem už mraky různých receptů na koláče, buchty, dorty atp. Některé byly dobré, ale příprava byla neúměrná výsledku. Nyní jsem užasla nad receptem, který je prakticky instantní a výsledek je tak úžasný, že […]

Na Vánoce dělám jen 3 nebo 4 druhy pečeného cukroví, více mám ráda prostě to nepečené… Marcipánky jsou však jednoduché, rychlé a velmi žravé. Recept patří k těm opatrovaným rodinným. Těsto: 90 g změklého másla 175 g hladké mouky 175 g cukru 50 g mletých vlašských ořechů 1 žloutek + kousek (cca 1/2 bílku – […]

Tradiční rodinný recept ve dvou verzích – s tmavou a bílou čokoládou. Hotové ledové pokušení… Ořechový krém: Smícháme 100 g změklého másla, 80 g cukru moučka a 150 g mletých ořechů (mohou být míchané s mandlemi). Necháme trochu zchladnout. Bílá čokoláda: 50 g ztuženého tuku + 50 g bílé čokolády Tmavá čokoláda: 50 g ztuženého […]

Recept na nepečenou roládu patří k našim tradičném rodinným. Nikde jinde jsem ji neviděla a nejedla. Jedinou nevýhodou je, že se po přenesení do teplé místnosti brzy roztékají, ale mám tu zkušenost, že z mísy mizí tak rychle, že k tomu stejně nikdy nedochází… Těsto: Vypracujeme těsto ze 200 g rozemletých piškotů, 150 g změklého […]