Oblíbili jsme si biobedýnky z tábora a teď v květnu letí saláty. Od poloviny devátého měsíce přidávám Jasmínce do zeleniny i mixovaný zelený salát. Ať žije malý bezzubý králíček:)
Zeleninu do pyré dávám tu, co mám po ruce. Od poloviny devátého měsíce jsem přidala mnoho dalších druhů. Kedlubnu, květák a mizunu. Výborná byla směs kedlubny, batátů, brokolice a chřestu.
Vařím na páře, tužší zeleniny rozmixuji spolu s listy salátu a zbylé rozmačkám.
U salátu je třeba dát pozor, aby nebyl moc hořký (například Endivie), ale Jasmínka snědla i nahořklé pyré:-) Také vybírám listy křehounké spíš ze středu hlávky.
Ze všech zelenin Jasmínku nadýmá jedině kedluben, takže s ním opatrně. Brokolice a květák ani hrášek vůbec nevadí:)
696f3070be_76389611_o2