Nejboblíbenější buchta našeho dětství. Kdykoliv se nás máma zeptala, co bychom chtěli upéct za buchtu, volali jsme s bráchou, že “pudinkáč”! Máma ho nepekla moc ráda, protože jeho chuť je tak lahodná a dokonale harmonická, že jsme pekáč byli schopni snís s bráchou napůl k snídani a na ni někdy ani nezbylo… Velmi ráda se […]
Celý článekPoradna: strihy@caramilla.cz , FAQ
... střihy ověřené praxí ...
První mrazivé noci postupně “uspávají” mou malou zahrádku a já sklízím zbytky toho, co ještě nezmrzlo. Objevila jsem jen mírně mrazem ošlehlé lístky novozélandského špenátu a připravila z nich tuto podzimní dobrotu. Nic naplat, je to jedno z našich nejoblíbenějších jídel… Doba přípravy cca 45 min. Ingredience: 1 kg bramborových noků (jakožto velmi zaměstnaná žena […]
Celý článek
První mrazivé noci postupně “uspávají” mou malou zahrádku a já sklízím zbytky toho, co ještě nezmrzlo. Objevila jsem jen mírně mrazem ošlehlé lístky novozélandského špenátu a připravila z nich tuto podzimní dobrotu. Nic naplat, je to jedno z našich nejoblíbenějších jídel… Doba přípravy cca 45 min. Ingredience: 1 kg bramborových noků (jakožto velmi zaměstnaná žena […]
Celý článek
Sušenkové šílenství pokračuje, a tak jsem si vzpomněla na jeden úžasný recept a vytáhla je ze své historické kuchařky na zamaštěném starém papíru. Bytem se line skvělá vůně a v puse mi křupou z trouby právě vytažené sušenky. Mňam! Ingredience můžete vesměs sehnat v kvalitě BIO. U semínek naléhavě doporučuji také zkoumat zemi původu. Dýňová […]
Celý článek
Kombinace hořká čokoláda – vlašské ořechy – skořice patří mezi ty (pro mne) extatické (vyrovnají se jí pouze jahody se šlehačkou a svíčková s brusinkami). Vlašských ořechů se letos urodilo slušné množství, tak je na čase experimentovat. Základem mi byl recept na biosušenky od Hanky Zemanové, který na internetu uveřejnila Trikolka. Nasypeme do misky suché […]
Celý článekSušenkové šílenství pokračuje, a tak jsem si vzpomněla na jeden úžasný recept a vytáhla je ze své historické kuchařky na zamaštěném starém papíru. Bytem se line skvělá vůně a v puse mi křupou z trouby právě vytažené sušenky. Mňam! Ingredience můžete vesměs sehnat v kvalitě BIO. U semínek naléhavě doporučuji také zkoumat zemi původu. Dýňová […]
Celý článekKombinace hořká čokoláda – vlašské ořechy – skořice patří mezi ty (pro mne) extatické (vyrovnají se jí pouze jahody se šlehačkou a svíčková s brusinkami). Vlašských ořechů se letos urodilo slušné množství, tak je na čase experimentovat. Základem mi byl recept na biosušenky od Hanky Zemanové, který na internetu uveřejnila Trikolka. Nasypeme do misky suché […]
Celý článek
Letos poprvé jsem měla na zahrádce svoje vlastní dýně, úroda nebyla nikterak valná. Dýně Hokaidó se urodily prťavé a normální velké dýně mi uhnívaly. Pěstování dýní budu muset do příštího roku ještě vylepšit. Jelikož jsem připravovala dýni jen jednou v životě (dýňové kompoty nepočítám:-), tak jsem moc nevěděla, co si s úrodou počnu. Recepty, které […]
Celý článekLetos poprvé jsem měla na zahrádce svoje vlastní dýně, úroda nebyla nikterak valná. Dýně Hokaidó se urodily prťavé a normální velké dýně mi uhnívaly. Pěstování dýní budu muset do příštího roku ještě vylepšit. Jelikož jsem připravovala dýni jen jednou v životě (dýňové kompoty nepočítám:-), tak jsem moc nevěděla, co si s úrodou počnu. Recepty, které […]
Celý článek
V chladných dnech, kdy přichází tma až příliž brzy bodne šálek dobré horké čokolády, která se rozplývá na jazyku a zahřeje tělo i ducha. Horkou laskominu připravuju několikrát týdně. Používám k tomu všechny suroviny v kvalitě Fair Trade a BIO. V hrnci rozpustíme na středním plameni 80g kvalitní Fair Trade čokolády (může být i s […]
Celý článek