Klasický český kváskový chléb v podobě pecnu. Recept přinesla Jasmínka ze školky a je nejlepší, co jsem kdy měla. Chléb od té doby vůbec nekupujeme a několikrát týdně pečeme tento. Postup je velmi jednoduchý, myslím si, že zvládne opravdu každý. V dnešní době je po celé republice mnoho milých kváskových nadšenců, kteří jsou ochotni se […]

Pusinky z bílkového sněhu slepované kávovým krémem jsou moje oblíbené, i když hodně sladké. Letos jsem experimentovala s tradičním rodinným receptem poprvé, poloúspěšně, ale nevzdávám se!:) Připravíme si vodní lázeň. Do misky dáme 4 bílky a 200 g moučkového prosátého cukru. Když je vodní lázeň horká, vložíme mísu a začneme šlehat ručním šlehačem bílky s […]

Jeden z nejrozšířenějších receptů na vánoční cukroví. U nás doma tradičně v podobě, kdy se do těsta dává čokoláda. A proto jsou prostě nějlepší!:) Zpracujeme těsto ze 160 g másla, 250 g hladké mouky, 110 g cukru, 60 g mletých oříšků, 0,5 – 1 lžičky skořice, 1/4 – 1/2 lžičky mletého hřebíčku a 50 g […]

Jasmínky nejoblíbenější vánoční cukroví, které jsem letos dělala poprvé právě kvůli ní. Jsou to v podstatě takové malé “rakvičky bez šlehačky”. Křehké, sladké, křupavé, návykové:) Vanilky jsem dělala s velkým receptem, protože jsem si myslela, že je zvládně udělat jen moje máma a mě se to nikdy nemůže povést. Nicméně díky jejím skvělým instrukcím se […]

Zkuste perníčky upéct ze žitné mouky, která do perníčků tradičně patří. Já jsem letos zkoušela poprvé a výsledkem jsem přímo nadšena. Kromě výtečné chuti a toho, že jsou perníčky hned měkké, tak i krásně vypadají, jsou hezky tmavé i bez použití kakaa, které v perníčkách nemám ráda. 1. Nejprve si připravíme “kaši” tak, že pozvolna […]